¿Qué personal hemos asignado a cada matadero?

Junio, 2023

Eid Al-Adha Ceuta


¿Qué personal hemos asignado a cada matadero?

Hemos velado fielmente por el cumplimiento de las normas sanitarias y religiosas que rodean a la celebración y desarrollo de la Pascua del sacrificio Eid Al Adha en la Ciudad Autónoma de Ceuta. Una festividad muy arraigada en los corazones de la población ceutí, especialmente en la de la comunidad musulmana de Ceuta. Y para ello contamos con personal altamente cualificado para el desarrollo del sacrificio, cumpliendo con todas las normativas sanitarias y preceptos islámicos/religiosos.

  • 1 Veterinario

  • 2 Matarifes titulados y cualificados para el sacrificio según preceptos islámicos.

  • 6 Ayudantes de faenado titulados y cualificados

  • 1 Encargado de cámara (Control de canales)

  • 2 Controlador de ganado estabulado (Corral eventual en Matadero)

  • 1 Encargado de entrega de animales (Control de la UDHIYA-sacrificio)

  • 1 Controlador de documentación (Recepción y Recibos)

  • 1 Encargado de residuos (Residuo animal SANDACH)

  • 2 Encargados de limpieza
  •